たいやき ともえ庵では、2018年の7月下旬の15日間、西日本豪雨災害で被害を受けた広島県呉市の被災者支援に寄付をするための取り組みを行います。

　期間中、広島県呉市に関連する５つのメニューの売上の全額を寄付に充てさせていただきます。

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他にない独自のお菓子としてたいやき ともえ庵が提供してきた「阿佐ヶ谷練乳餅」

これまで提供してきた「つぶあん添え」、「きなこ添え」「合い盛り（つぶあんときなこ）」、「生いちご」に加えて新たに「抹茶」を提供させていただきます。

　練乳の美味しさを際立たせることをテーマにして開発した「阿佐ヶ谷練乳餅 抹茶」は、身内の試食ではこれまでの練乳餅で一番美味しいという意見が多数となった、かなり自信があるメニューです。

　たいやき ともえ庵が少し自慢にしているのは、店にいる全員が「うちのたいやきが日本でいちばん美味しい」と思って働いていることです。

　今回のブログ記事では、その理由をご紹介していきます。

　2018年は2月11日から3月9日までの月替りたいやきとして「きざみ生姜たいやき」を出させていただきます。

　後で詳しく説明しますが、もともとともえ庵が「月替りたいやき」を作るきっかけとなったのがこの「きざみ生姜たいやき」、紅玉りんごたいやきも広島レモンたいやきも酒粕たいやきも、よもぎ白玉たいやきもあんずたいやきも、このたいやきがなければ存在していなかったかもしれません。

　先月の「酒粕たいやき」同様、ハマる人は病みつきになる特徴的な味です。ぜひお試しください。